中国 プーアルピーチティー 南嶺
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CHINA PUER PEACH TEA NANLING
まるでピーチやマスカット、ラムレーズンのような、驚くほど甘く芳醇な香りが続きます。
粉を挽いた瞬間から飲み終わるまで、この素晴らしい香りがずっと感じられます。
アナエロビックの中には、刺激的でとても華やかな香りのものや発酵臭が強いものがあり、もはやコーヒーの域を超えているような印象を受けるものもありますが、こちらはそこまで主張は強くなく、バランスよく上品にまとまっており、アナエロビック が初めてという方にも飲みやすいコーヒーだと思います。
生産地:中国 雲南省 南嶺
精製:ナチュラル (二次発酵 Anaerobic Fermentation 嫌気性発酵)
標高:1,800-2,050m
品種:カティモール、ティピカ、カトゥアイ、パカス
乾燥:天日乾燥(アフリカンベッド)
栽培:栽培期間中農薬化学肥料不使用、シェードグロウン
フレーバー: peach,chocolate
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